食品業界の関係者がチェックしておきたいサイト

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おすすめサイトがたくさんある食品業界

食品というのは実は奥が深く、チェックしておきたいサイトはたくさんあります。
その膨大にあるサイトの中で食品業界の人間として知っておくべきことの一つに、食品衛生に関することがあります。
近年、食品衛生に関しては非常に厳しく管理されているメーカーが多いのが実際ですが、夏場は特に衛生管理が重要であり、新しい検査、規制などもありますので常に最新の情報を仕入れておく必要がありますね。
まず、食品衛生の窓というサイトがあるのですが、ここでは東京都の食品安全に関する情報を全般的に扱っています。
ここをみると最近では放射能に関連したような情報も逐一アップされており、事業者向けの安全情報という点では確かで信頼できるサイトです。
取組や制度についての詳細な説明もありますので、食品業界に携わっている人はどの職種でも一度見ておくとよいサイトです。

もぐナビ

また、市販品の口コミ情報としてチェックしておくべきなのが、「もぐナビ」というものがあります。
これは、メーカー各社からの新発売の商品などの紹介から現在のランキングまで網羅されており、売れ筋商品の動向をみるという点で非常に有益です。
特に消費者の声というのは現場の人間以外はなかなか聞くことができません。
現場の人間すら買物客相手にいちいちアンケートをとるわけではありませんので、全て把握できているという訳ではないのが食品業界です。
そこで、こういったインターネット上の口コミサイトで自分の会社の商品の評判を見たり、評判のいい商品をみてその理由を参考にして次への商品開発につなげるなど、非常に多くの情報を得ることができます。
生の情報は何よりもありがたいものですので必ずチェックしておくべきサイトです。
また、少し変わったサイトとしてフーズゲートというサイトがあるのですが、これは食品業界向け総合情報ポータルサイトであり、何か疑問点がおきたときに活用すると非常に便利です。
情報共有コミュニティサイトというだけあってその内容も非常に充実しており、専門家、業界関係者などと情報交換したり、疑問・質問に対して回答をしてもらえたりもします。
検索システムも整備されていますので他人のコミュニティをのぞき見ることも可能です。
同業界で聞いてみたかったことなどがあったらここで質問をぶつけてみるのもいいですね。
食品ブログに関しても紹介があり、このサイトを通して広く、そして意外なことまで知ることができます。